1. Không nên uống sữa khi dạ dày rỗng
Rõ ràng nhiều người hiện nay vẫn chưa nhận thức được tác hại của uống sữa khi bụng đói. Bởi trong những lúc thế này, kiếm một cái gì bỏ bụng là điều cần thiết nhất mà mọi người hay nghĩ tới. Việc uống sữa lúc đói không những không có lợi cho sức khỏe mà còn gây nguy hại đến cơ thể người sử dụng.
Uống sữa khi bụng đói dễ gây tình trạng mệt mỏi, buồn ngủ do dịch vị dạ dày tiết ra sẽ đào thải nhanh canxi xuống ruột, bài tiết ra bên ngoài. Hơn nữa, khi bụng đói, axit dịch vị tiết ra nhiều, dịch vị dạ dày gặp casein trong sữa sẽ kết tủa, gây rối loạn tiêu hóa.
Uống sữa khi đói tạo cho người sử dụng cảm giác no giả, khiến cho bạn không muốn ăn tiếp hoặc ăn sẽ không ngon miệng, dẫn tới việc đói càng đói thêm, dạ dày trống rỗng, dễ sinh ra bệnh.
2. Không nên uống quá nhiều sữa
Nhiều người nghĩ rằng sữa bổ dưỡng nên uống càng nhiều càng tốt. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn chỉ nên sử dụng khoảng 600 ml sữa mỗi ngày (tương đương 300g sản phẩm sữa) để tránh mất cân bằng dinh dưỡng.
- Người thừa cân: Nhóm người này có thể uống sữa tách kem, sữa không đường.
- Người mắc bệnh tiểu đường, gan nhiễm mỡ: Nên hạn chế dùng các sản phẩm từ đường, chất béo.
- Người bị sỏi mật: Nhóm người này có thể uống sữa tách kem
3. Không nên đun sữa sôi lên để uống
Sau khi mua sữa về, có một số người thường có thói quen đun lại sữa sôi lên với mục đích khử trùng do chưa yên tâm về chất lượng sữa mà mình vừa mua.
Trên thực tế làm điều này là sai bởi khi đun sữa lên, rất dễ làm cho thành phần lactose bên trong sữa tạo ra hiện tượng thay đổi chất và những chất này rất dễ gây ra ung thư. Ngoài ra, sau khi đun sôi, chất canxi trong sữa cũng sẽ xảy ra hiện tượng phosphate lắng sâu, khó khăn trong việc hấp thụ và tiêu hóa.
4. Sữa mới đun sôi không nên để vào bình giữ nhiệt
5. Chỉ cho đường sau khi đun sôi sữa
6. Không được dùng sữa cùng với hoa quả
Sữa và các sản phẩm liên quan, đặc biệt là sữa chua, thường được phụ nữ kết hợp với nhiều loại trái cây như dâu, chanh, cam, xoài để giảm cân và làm đẹp da. Tuy nhiên, hai loại thực phẩm này có đặc tính hoàn toàn trái ngược. Sữa đặc tính lạnh và trái cây nhiệt.
Khi hệ thống tiêu hóa hoạt động, rất dễ tạo ra các phản ứng khiến sữa kết tủa, gây mất cân bằng trong hệ vi sinh đường ruột. Hậu quả là đau bụng, cảm lạnh, dị ứng, tiêu chảy. Nếu bạn muốn kết hợp với trái cây thì chuối, táo, bơ, đào, lê, đu đủ là những lựa chọn an toàn.
